Một bữa tối khoa học là không được ăn quá no và cũng không để quá đói. Nếu nhịn bữa tối, cơ thể bạn có thể bị tụt đường, thể chất lúc nào cũng trong tình trạng mệt mỏi, do không có sức lực, không thiếu hụt lượng calo lớn trong cơ thể.
Còn nếu ăn quá no, hệ tiêu hóa bắt buộc phải làm việc, tuy nhiên vào buổi sẽ chậm gây cảm giác nặng nề và khó ngủ. Ngoài ra, việc ăn nhiều vào bữa tối sẽ làm gia tăng các loại vi khuẩn trong đường ruột, chất độc hại trong cơ thể.
Ảnh minh họa
Theo các chuyên gia dinh dưỡng, thời gian tốt nhất để ăn tối là cách giờ đi ngủ 3 giờ. Điều này là thời gian đủ để cơ thể tiêu hóa và hấp thụ các chất dinh dưỡng.
Nên ăn đa dạng các loại thực phẩm như ngũ cốc, rau củ, thịt cá… nhưng cần chú ý năng lượng nạp vào cơ thể. Nên loại bỏ các thực phẩm sản sinh ra nhiều khí trong quá trình tiêu hóa, các thực phẩm gây kích thích và thực phẩm chứa nhiều dầu mỡ, cụ thể như sau:
Không ăn khoai lang vào buổi tối
Ăn khoai lang đúng cách là không nên ăn vào buổi tối vì dễ trào ngược axit, đặc biệt là với những người dạ dày yếu hoặc người già có hệ tiêu hóa kém, vì sẽ gây ra hiện tượng chướng bụng. Cộng với việc vào ban đêm, sự trao đổi chất diễn ra chậm nên càng khó tiêu hóa và dễ dẫn đến chứng mất ngủ.
Không ăn gừng buổi tối
Y học Trung Quốc cho rằng, thiên nhiên và con người có ảnh hưởng tới nhau, khi dương khí vượng vào ban ngày, con người nên hoạt động nhiều hơn, ăn các vị thuốc có tính ấm sẽ hỗ trợ dương khí sản sinh, tiếp nạp thực phẩm có tính ấm như gừng.
Buổi chiều tối, khi âm khí tăng, nếu con người tiếp nạp quá nhiều đồ bổ hoặc thực phẩm có tính ấm nóng, sẽ tác động xấu tới giấc ngủ, ảnh hưởng sự trao đổi chất của cơ thể, không có lợi cho việc hồi phục sức khỏe sau một ngày lao động mệt mỏi. Do đó, ban ngày ăn gừng thì có lợi, buổi tối không thích hợp để ăn loại gia vị này.
Ảnh minh họa
Không ăn hoa quả chín nhiều đường
Dứa, mít, sầu riêng, xoài... được xem là những hoa quả chứa nhiều đường. Nếu bạn ăn nhiều vào buổi tối, cơ thể chuyển hóa năng lượng chậm hơn và ít vận động hơn, có thể khiến bạn bị đầy bụng, khó tiêu và làm chất béo tích trữ trong cơ thể, gây ra béo bụng, tăng cân...
Không ăn thực phẩm chứa nhiều nước
Cố gắng tránh các loại thực phẩm có hàm lượng nước cao, như cần tây, dưa hấu và dưa chuột... Ăn những thực phẩm này gần giờ đi ngủ đồng nghĩa với việc bạn đang ngủ với tình trạng căng đầy bàng quang, có thể khiến bạn phải thức dậy đi vệ sinh vào nửa đêm. Điều này có thể ảnh hưởng đến chất lượng giấc ngủ của bạn.
Không ăn thực phẩm cay nóng
Đó là các món ăn chứa nhiều tiêu, tỏi, ớt…. tăng kích thích vị giác cho người ăn thêm ngon miệng nhưng nó lại khiến người ăn dễ bị đau dạ dày, viêm loét dạ dày, táo bón, khó ngủ, tim đập nhanh hơn bình thường… Vì thế, bạn cần hạn chế đồ ăn cay nóng trong các món ăn để bảo vệ mình tốt hơn.
Nguồn: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/5-nhom-thuc-pham-tot-nhung-khong-nen-an-vao-bua-toi-neu-khong-muon-benh-tat-deo-bam-172230419153717639.htm