Bác sĩ cảnh báo thời tiết nắng nóng khiến vi khuẩn trong thực phẩm phát triển nhanh nếu bảo quản sai cách, người dân cần thận trọng khi chọn và sử dụng thức ăn.
Thịt lợn bệnh vẫn tiềm ẩn nguy cơ nhiễm độc dù đã nấu chín, có thể gây rối loạn tiêu hóa, nhiễm khuẩn và biến chứng nguy hiểm.
Quả bí đao không chỉ là nguyên liệu thanh mát trong các bữa cơm gia đình mà còn được coi là một "siêu thực phẩm" trong y học cổ truyền.
Giám đốc Sở An toàn thực phẩm TP HCM nhận định đặc thù kẹp nhiều loại nhân tươi sống cùng thời tiết oi bức là nguyên nhân chính khiến bánh mì dễ lây nhiễm...
Sau kỳ nghỉ Tết với những bữa ăn thịnh soạn, nhiều người bắt đầu đối mặt với cảm giác đầy bụng, khó tiêu, ợ chua hoặc rối loạn đại tiện.
Sau khi ăn lẩu, nhiều người thường tiếc phần nước dùng còn thừa vì cho rằng chứa nhiều “tinh túy”, có thể để dành hôm sau nấu mì hoặc chỉ cần đun sôi lại là...
Với sự đa dạng của lựa chọn thực phẩm và phong cách ăn uống, việc quyết định buổi tối phù hợp không chỉ liên quan đến khẩu vị cá nhân mà còn đến yếu tố dinh...
Hàn the bị cấm tuyệt đối trong thực phẩm nhưng vẫn bị trộn vào mì tươi để tạo độ dai, chuyên gia cảnh báo 4 hiểm họa nghiêm trọng với sức khỏe người tiêu dùng.
Nhiều người cho rằng bệnh gan chỉ xảy ra ở người uống rượu, nhưng thực tế nhiều yếu tố khác cũng ảnh hưởng gan.
Bạn không nên ăn các món rau lá xanh, hải sản, nấm... để qua đêm vì tiềm ẩn nguy cơ ngộ độc thực phẩm.