1. Giúp da mịn màng, tươi trẻ
Beta-carotenes có trong dưa vàng là tiền thân của vitamin A. Đây là vitamin giúp da duy trì độ mịn màng và làm chậm lão hóa. Monika Shirodkar, dược sĩ kiêm bác sĩ da liễu tại Trung tâm y khoa Jefferson Health (Mỹ) giải thích, loại chất này có khả năng xâm nhập vào bên trong tế bào da, kích thích quá trình phát triển và tái tạo da.
Chính quá trình này giúp da luôn mềm mại và ngăn ngừa tình trạng lão hóa. Các nghiên cứu cũng chỉ ra, nước ép dưa vàng còn có khả năng tăng cường hoạt động của các cơ quan trong cơ thể, góp phần hữu hiệu trong cuộc chiến chống lão hóa.
2. Phòng ngừa ung thư
Dưa vàng chứa rất nhiều chất chống oxy hóa và beta-carotenes. Elizabeth M. Pieroth, chuyên gia y khoa kiêm giám đốc tại trung tâm NorthShore, trực thuộc đại học HealthSystem đã chỉ ra, những chất này không chỉ có tác dụng chống lại sự lão hóa mà còn làm giảm nguy cơ ung thư.
Bởi khả năng cung cấp dồi dào các chất chống oxi hoá, dưa vàng có khả năng loại bỏ các gốc tự do trong cơ thể và do đó, ngăn ngừa sự xuất hiện các khối u hiệu quả.
3. Tăng cường thị lực
Gần giống với cà rốt, dưa vàng cung cho bạn một lượng cấp dồi dào chất carotenoid. Payal Bhandari, dược sĩ kiêm tư vấn viên y khoa tại Tổ chức Uqora cho biết, bổ sung một lượng lớn vitamin C trong loại thực phẩm này sẽ làm giảm nguy cơ đục thủy tinh thể, ngăn ngừa sự lão hóa của võng mạc.
4. Cải thiện chức năng hệ thống miễn dịch
Theo Gallagher, dược sĩ y khoa tại đại học Pennsylvania's Perelman, ngoài việc cung cấp dồi dào chất chống oxy hoá và beta-carotene, loại dưa này cũng có tác động tích cực đến hệ thống miễn dịch của cơ thể.
Không chỉ chống lại các gốc tự do, vitamin C trong dưa vàng còn giúp tăng cường hệ thống miễn dịch bằng việc kích thích sản sinh tế bào bạch cầu. Loại tế bào này giúp bảo vệ cơ thể khỏi những tác nhân gây bệnh hiệu quả.
5. Chống lại bệnh viêm khớp
Mercedes Eustergerling, chuyên viên tư vấn dinh dưỡng ở Calgary, Canada cho biết, một khi đưa dưa vàng vào chế độ ăn uống hàng ngày, chúng ta hoàn toàn có thể ngăn ngừa tình trạng mất cân bằng oxi hóa và viêm nhiễm ở các khớp xương.
Đây là chìa khóa quan trọng giúp bạn chống lại bệnh viêm khớp. Những bệnh nhân mắc căn bệnh mãn tính này cũng nên đưa dưa vàng vào chế độ dinh dưỡng để giảm thiểu những tổn thương mà căn bệnh này gây ra.