>> Thực phẩm - Dinh dưỡng >> Dinh Dưỡng

Dấu hiệu cơ thể thiếu vitamin ( Phần 1)
Tin đăng ngày: 7/5/2017 11:25:00 PM
Tình trạng thiếu vitamin xảy ra khá phổ biến khi cơ thể không được cung cấp đủ các thực phẩm chứa các loại vitamin cần thiết.
Theo tiến sĩ Rob Hobson - một chuyên gia dinh dưỡng hàng đầu Anh, khi đó, tình trạng thiếu vitamin có những dấu hiệu sẽ giúp ta nhận biết để kịp thời bổ sung, giúp tăng cường miễn dịch cơ thể và bảo vệ sức khỏe. Dấu hiệu cảnh báo bao gồm hơi thở có mùi hôi, đau đầu, tóc mỏng, các đốm trắng trên móng tay, giảm ham muốn tình dục, da khô, môi nứt nẻ, thậm chí là stress...
Những dấu hiệu cảnh báo thiếu vitamin và khoáng chất thiết yếu
* Môi nứt nẻ: Đây là dấu hiệu thiếu sắt hoặc vitamin C. Tình trạng thiếu vitamin này còn có thể dẫn tới những vấn đề khác như tóc mỏng, cơ thể suy nhược, miễn dịch kém... Để khắc phục kịp thời, cần bổ sung các thực phẩm giàu chất sắt hoặc vitamin C như các loại thịt đỏ chứa nhiều sắt, ớt đỏ, chế phẩm từ đậu, hoa quả giàu vitamin C như chanh, kiwi, dâu, cam, quýt...
* Gàu: dấu hiệu của tình trạng thiếu Biotin, vitamin B7 hoặc các axit béo cần thiết. Khắc phục bằng cách bổ sung các thực phẩm từ cá như cá hồi, cá ngừ... và các loại hạt như hạt dẻ, hạnh nhân, lạc, hạt hướng dương....
* Nổi mẩn, vảy nến: Đây là dấu hiệu của tình trạng thiếu vitamin D, vitamin B, kẽm, và các axit béo cần thiết khác. Khắc phục bằng cách bổ sung thực phẩm như trứng, cá hồi, tôm, nấm....
* Da khô: Là dấu hiệu của tình trạng thiếu axit béo thiết yếu như omega 6. Muốn làn da mịn màng trở lại, các chuyên gia dinh dưỡng khuyến cáo sử dụng thêm các thực phẩm như hạt hướng dương, hạt cọ, hạt thông…
* Tình trạng nổi mụn hoặc mất vị giác: Báo hiệu cơ thể bị thiếu chất kẽm. Đây cũng là thành phần quan trọng và thiết yếu đối với cơ thể và có thể dễ dàng tìm thấy trong các thực phẩm như trứng, thịt đỏ, cua, hàu, các loại rau như cải bó xôi, hạt điều, ca cao, cá thu và măng tây. Ngoài ra, nổi mụn cũng là dấu hiệu của tình trạng thiếu vitamin B2.
* Đốm trắng trên móng tay, móng tay dễ gãy: Là dấu hiệu cảnh báo tình trạng thiếu kẽm hoặc sắt. Cơ thể sẽ cần bổ sung các thực phẩm giàu chất sắt và sắt như thịt lợn, nấm, gan gà, đậu, mơ khô, hạt lanh, hạt hồ trăn, đậu lăng….
* Nổi mẩn trên lưỡi: Là dấu hiệu cơ thể đang bị thiếu vitamin B12, B3, sắt và folic acid. Khắc phục bằng cách bổ sung thực phẩm như đậu đen, quả bơ…